I migliori attori

Assolutamente sì, si parla proprio di capolavori
"I sette Samurai" è forse il più rappresentativo, se l'hai già visto di consiglio "Rashomon" più o meno dello stesso periodo (è un adattamento di alcuni racconti del folklore giapponese) o "La sfida del Samurai" che poi è stato in un certo senso "plagiato" da Sergio Leone nella trilogia del dollaro.
Questi con Mifune.
Ma sempre rimanendo sull'epica del Giappone feudale c'è anche "Ran"(che invece è un adattamento in salsa orientale di Shakespeare), il mio preferito del regista, che però è di un periodo successivo (anni 80' e a colori).

In generale ha una filmografia bella ampia, che spazia anche dal tipico cinema epico dei Samurai. Ma se vuoi approfondire ti consiglio di partire da questi, che sono i più iconici.